La innovación en las organizaciones son un plus en la mejora de actividades, mediante la ejecución en el modelo de negocios, procesos, la misma organización, productos o comercialización. El objetivo de la innovación en una empresa, produce que el negocio sea eficiente, logrando una mejor perspectiva entre sus grupos de interés o stakeholders. También, esas empresas que se disponen a innovar y aceptar cambios en el entorno, desarrollan mejoras fundamentales para marcar una ventaja competitiva y diferencial ante la competencia. 

Por otro lado, la empresa llamada Corporativo Kosmos perteneciente al sector alimenticio, es una de las 100 compañías mexicanas con gran recorrido en servicios de alimentación nacionalmente. Esta organización aplica cambios tecnológicos e innovadores constantemente, con el objetivo de ofrecer productos de calidad en su territorio. Además, ha fortalecido su área de innovación y desarrollo de productos, garantizando esta área por medio de expertos en nutrición, ajustando sus productos a las necesidades de sus clientes/consumidores, optimizando cada uno de sus procesos. 

Del mismo modo, la implementación de productos "In house", consiste en elaborar sus productos, supervisando minuciosamente su calidad, sin sujetarse a otros proveedores. Esta organización, aplica este proceso, con el objetivo de brindar productos de calidad, donde al mismo tiempo, generen oportunidades de empleo, llevando a cabo procesos óptimos y empleabilidad en su distrito. Sin embargo, la empresa busca a largo plazo la distribución y garantía a otros restaurantes o negocios para consolidar sus productos en estándares de alta calidad y comercialización. 

En mi opinión, claramente la aplicación de tecnologías innovadoras hacen reconocer a las organizaciones como centro de experiencia, habilidad y calidad en la creación de productos alimenticios, precisando los gustos en relacion con satisfacer las necesidades de sus clientes. Por lo tanto, cada organización debería estar en el proceso de implementación de nuevas tecnologías que permitan ofrecer productos ajustados y de calidad, en conjunto de creación de oportunidades laborales, beneficiando a su población, consagrándose en el territorio nacional e internacional.